Un comité d'usagers pour savoir la vérité sur les 30% de bio des cantines scolaires de Marseille

La ville de Marseille clame partout, par le biais de communiqués de presse, qu'elle est en avance, avec ses "30% de bio"sur le Grenelle de l'Environnement qui recommande 20% de bio en 2012.

Il faut préciser que:

• 20% c'est en 2012, mais pas en 2013, 2014....en 2018, dans 7 ans (durée du marché de Marseille) , donc puisque la Mairie est fière (comme souvent à Marseille, on est fier de ???? je n'ai pas encore compris de quoi ?d'avoir l'air le plus pollué de France ? les poubelles les plus mal gérées de France ? le réseau de transports en commun le moins développé et le plus concentré sur un seul secteur, ainsi que les seuls Vélos en partage fermés la nuit ?...fier de ?)...
  mais revenons à nos moutons...bio. Donc dans 7 ans, les 30% de bio paraîtront totalement obsolètes et comme il n'y a aucun engagement de progression...Marseille sera la risée de tous...
• le pain seul est bio à 100% dans le nouveau marché 2011/2018, ce qui fait donc que seul 20% des autres ingrédients seront bios (mais pas local)
• la volaille sera à 100% pas bio, mais bien surgelée et pas labellisée (malgré ce qui est écrit dans le communiqué du WWF), , ni locale
• la viande de boeuf ou veau sera à 100% d'origine de race à viande et fraîche, pays d'origine France, pas bio, ni labellisée
• Poisson à 83 % surgelés, pas locaux, pas labellisés MSC, dont des Filets de Merlu surgelé d'Uruguay (comme quoi y'a pas que le bio qui est importé de loin...)faut dire c'est pas comme si Marseille était au bord de la mer...ah si ?)
• les oeufs seront à 50% surgelés et de catégorie 1 ou 2, pas local, pas bio
• légumes 44 % surgelés

Donc au final on se demande ce qui sera 20% bio ?

Dans la liste des producteurs que nous avons eu via des élus qui devaient se prononcer sur "la capacité de la Sodexo à démontrer leur connaissance du marché de l'agriculture biologique", nous n'avons vu

• aucun agriculteur bio qui soit local
• un distributeur bio, de Grasse
• des pennes bio de Chambéry, 
• et du yaourt nature écrémé bio Triballat.

Mais où sont donc cachés les producteurs bio soutenus par la Mairie de Marseille grâce aux cantines ? Comment la Mairie de Marseille espère-t-elle assurer une indépendance alimentaire à ses électeurs ? Le Mystère reste total.

Le collectif Changeons la Cantine ! demande à la mairie, la création d'un comité d'usagers de restaurant scolaire pour 

• éclaircir tous ces points 
• s'assurer que les engagements du prestataire seront tenus, 
• et que les déchets seront suivis, mesurés, ramenés à une valeur financière afin de les rationaliser, de les diminuer. Car enfin pourquoi payer à double titre via la Mairie = nos impôts et via les chèques mensuels au prestataire des aliments qui vont être jetés à la poubelle ?

La décision pour les cantines des écoles scolaires de Marseille peut-elle casser les amitiés de la Mairie ?

Nous sommes dans la dernière ligne droite pour la décision au sujet des cantines scolaires de Marseille.

45 000 enfants et leurs parents, attendent de "savoir à quelle sauce" ils vont manger...

Et quand on lit cet article paru dans l'Expansion de 2006 on peut se dire qu'il y a peu de chance que Sodexo ne soit pas retenue (seule ou à 2 reste la question) . D'autant plus qu'ils viennent de perdre la ville de Nice...alors, Mr Gaudin ne peut faire ça à un ami de longue date...qui est le beau-frère de celui installé aux finances de la Mairie.

On sait qu'à Marseille les "amitiés" se lient...vraiment.

"Un rituel de l'été est le rendez-vous culinaire de la fin août, lorsque Jean-Claude Gaudin retrouve Pierre Bellon, (Marseillais), PDG de Sodexho, le géant français de la restauration collective, pour déguster des grives dans le village de Barcelonnette (Alpes-de-Haute-Provence), dont le premier édile est un parent de Bellon. Même si ce dernier passe désormais plus de temps à Paris qu'à Marseille, il demeure un puissant ambassadeur de Gaudin auprès des milieux économiques. Son beau-frère, Jean-Louis Tourret, président de la Banque populaire provençale et adjoint chargé des finances à la mairie, participe régulièrement à ces agapes. 

Mais le plus ancien soutien de Gaudin dans les milieux patronaux demeure Bernard Maurel, président de la banque familiale Martin Maurel. (...)

Idem pour (...) Charles Milhaud, président de la Caisse d'épargne, qui s'est rapproché de Gaudin lorsque celui-ci est devenu président du conseil régional, en 1986."

Il y a aussi l'enquête du dernier N° du Ravi, qui a présenté ce matin,  son N° devant la Mairie...

Voilà ce qui y est dit

"Le maire de Marseille ne prise guère les juges fouineurs, leurs méthodes, leurs enquêtes indiscrètes. Par exemple, celle du juge Dorcet, que le Ravi a pu parcourir, et qui révèle que Jean-Claude Gaudin a fait table commune, en 2010, avec un éminent représentant du milieu marseillais, Michel Campanella, fiché au grand banditisme et aujourd’hui incarcéré à Luynes (13), au côté d’Alexandre Guérini."

Il ne s'agit pas ici d'être d'un bord politique ou d'un autre...il s'agit uniquement de rechercher la défense des citoyens et l'intégrité.

Les paris sont ouverts pour les cantines de Marseille, bio, un peu, beaucoup, passionnément, à la folie ?...

• 20% pour 7 ans? pour commencer ? 30% pour toujours ? ou pour amorcer et s'améliorer ? 50% en rêve ?
• De la viande, 100% viande ? 50% eau et 50% viande ? de la qualité ? du goût ?
• De l'approvisionnement local à 100% ? 50% ?
• Et Sodexo et Avenance à nouveau pour 7 ans ? Ou que l'un (et donc forcément Sodexo...ben oui c'est pas dur à deviner dans ce cas de figure). 

Mais on a du mal à croire que la Mairie pourrait choisir 1 seul délégataire après ce qu'elle avait écrit pour le dernier marché (Avenance/Sodexo), en 2003. Voici un extrait du compte-rendu:

"Au cours de l’analyse, l’option un temps envisagée, de regrouper les deux lots actuels (lot Nord : 2 101 680 repas par an, et lot Centre-Est : 3 905 720 repas par an) en un lot unique attribué à un seul délégataire, a été écartée : elle présentait, en effet, 3 inconvénients majeurs : 

1. Tout d’abord, en cas de défaillance ou d’incident grave rendant inutilisable l’unique cuisine centrale en service, aucun candidat n’a été en mesure de nous garantir l’approvisionnement quotidien des 317 restaurants scolaires de la Ville avec 45 000 repas sécurisés, et ce, pour une période d’une durée indéterminée.
   
2. Aucune société ne nous a fourni un plan de secours convaincant, capable de répondre, en toutes circonstances, aux exigences qualitatives et quantitatives de la restauration scolaire locale.
   
3. Ensuite, le fait de ne disposer que d’1seul délégataire au lieu de deux, risquerait immanquablement de priver la Ville et les usagers, des bénéfices attendus et avérés d’une saine émulation entre sociétés prestataires. Nous savons d’expérience que la concurrence clairement comprise entre partenaires est une assurance de qualité durable des prestations, de recherche constante d’amélioration du service et de mise en oeuvre de propositions innovantes.
   
4. Enfin, le regroupement de la production des repas dans une seule cuisine centrale entraînerait de fait la nécessité pour la collectivité d’engager la désaffectation du domaine public de la seconde unité de production (en l’occurrence, celle du lot Nord). Or, cet équipement reste encore à amortir financièrement sur plusieurs années. (ce n'est plus vrai en 2011 puisque amortie). La Ville devrait donc en cas de lot unique, prendre directement à sa charge les amortissements financiers y afférents, tout en assumant les dépenses supplémentaires engendrées par le gardiennage et la maintenance des installations existantes. Les économies proposées par les candidats en termes de prix unitaire des repas, ne permettaient pas de compenser, de façon significative, ces divers coûts à la charge de la Ville."

Jeudi 17 mars dans Envoyé Spécial: les cantines scolaires

Le sujet sur les cantines scolaires qui devait être diffusé en avril 2010 dans l'émission Envoyé Spécial a enfin été reprogrammé. Important: il contenait un passage sur les cantines de Marseille...

Vous pourrez le voir le jeudi 17 mars 2011 dans Envoyé Spécial.

Le problème c'est que depuis le tournage, le temps est passé et que la mobilisation actuelle des citoyens de Marseille n'y apparaîtra pas.

Si vous voulez agir ? rejoignez le groupe Yahoo pour participer à la mobilisation finale !

Les propositions des prestataires de cantines scolaires ont été remises à la mairie de Marseille

Actualités / appel d'offre des cantines scolaires de Marseille: Les prestataires ont remis leurs offres à la mairie ce lundi 4 janvier 2011 pour l'approvisionnement des cantines scolaires des écoles maternelles et primaires de Marseille, pour 7 ans.

Mais rien n'est encore définitif !

Nous ne savons pas s'il y a 2 ou 3 prestataires qui ont répondu au final.

Désormais,une phase de négociation de près de 4 mois (janvier à avril 2011) commence entre les prestataires et la mairie de Marseille, son client, celui qui représente les préoccupations des citoyens de Marseille.


C'est en ce moment que nous parents, citoyens, nous pouvons agir pour manifester notre intérêt pour

• la santé de nos enfants et notamment celles des plus démunis qui n'ont pas la chance de bien manger à la maison
• le plaisir de manger que doivent apprendre les enfants de Marseille
• l'éducation nutritionnelle et de consommation
• les nombreux aspects du développement durable qui sont liés à l'alimentation

Comment Agir ?

• Commencer à en parler dans votre école, à vos amis dans d'autres écoles
• Aux tatas de la cantine
• Inscrivez-vous sur le groupe facebook
• Rejoignez le groupe de discussion cantinesmarseille ((@ )) yahoogroupes (.) fr
• Sous peu, une lettre type de demande de visite de cantine à adresser à la mairie vous sera communiquée. Nous devons être nombreux à faire cette demande afin de nous permettre de faire des compte-rendu sur plusieurs écoles.

N'oubliez pas, c'est pour 7 années, avec l'argent de vos impôts, par le biais de vos élus, dans votre ville, pour vos enfants.

Une étude dans le Gard a conclu qu’il est moins coûteux de remettre des installations de cuisson dans 17 cuisines scolaires que de rénover 2 UPC

Ma Cantine Bio nous informe que le conseil général du Gard réorganise les cantines scolaires des collèges. En effet, le CG30 prévoit de fermer ses cuisines centrales et de ré-ouvrir des cuisines dans les collèges.
Ce travail de ré-installation va prendre quelques années mais d’ici 2015 les deux UPC devraient fermer. Entre temps le personnel des UPC sera formé et ré-intégré au sein des collèges gardois.

Chaque cuisine est autonome dans ses achats. Les volumes d’achats étant faibles cela favorise l’approvisionnement par de petites unités agricoles locales.
L’ensemble de cette démarche s’inscrit dans un projet plus global du Conseil Général du Gard intitulé « Gard Durable ». Ainsi notre service travaille en liens étroits avec d’autres services du département,

• tel que le service Agriculture en charge de l’approvisionnement 
• ou encore la Direction de la Commande Publique qui a développé un modèle de cahier des charges pour permettre à nos cuisiniers de passer des marchés dans le respect du code des marchés publics.

Ils ont également un objectif d'introduction fort des produits bio dans les cantines. Lire tout l'article

Cela fait du bien de voir que des élus peu éloignés de Marseille ont compris les enjeux. Peut-être que cela va finir de convaincre nos propres élus pour les cantines de Marseille ?

Les parents invités à agir pour des cantines bio, à Marseille plus qu'ailleurs, fin 2010 plus que jamais !

Le WWF, rencontré également par les membres du collectif "Changeons la cantine" de Marseille, relance (enfin) sa campagne "Oui au Bio dans ma cantine" initiée en 2009.

Les parents, et citoyens, sont les destinataires de cette campagne. 

Il est primordial que les parents sachent que oui, avec la même somme, leurs enfants pourraient manger sain, local, frais,de saison, sans pesticides, sans OGM, sans conservateurs, sans additifs !

Alors pourquoi à Marseille plus qu'ailleurs ? Parce qu'avec plus de 45 000 repas par jour dans les écoles maternelles et élémentaires, la ville de Marseille représente le plus gros marché d'Europe. 

certes, il est divisé en 2 (et heureusement mais ce n'est pas suffisant) Nord et Sud de Marseille. Mais avec cette grandeur, les prestataires qui peuvent répondre à cet appel d'offre sont très peu nombreux (3 ou 4).

Pourquoi en 2010 plus que jamais, et surtout en décembre et janvier 2011 ? Parce que le cahier des charges rédigé par la mairie de Marseille, en tant que cliente, a été transmis aux 3 prétendants: Sodexo, Avenance, Scolarest en décembre 2010. Et, contrairement à de nombreuses villes, celui-ci ne contient aucun objectif précis, chiffré, sur la quantité de produits frais, de saison, bio, issus du commerce équitable...Comme si le mouvement national lié aux préoccupations de santé, de développement durable local, de soutien aux agriculteurs locaux, ne passait pas par Marseille.

Nous parents ou non, citoyens de Marseille, contribuables donc "financeurs des cantines" (en plus de ce que les parents versent directement aux prestataires), nous pouvons agir.

Demandons à ce que notre argent, qui n'est pas celui de la mairie mais bien de ses électeurs, soit utilisé pour offrir aux enfants des écoles élémentaires de Marseille, une nourriture saine, équilibrée, gustative, éducative qui leur permette dès leur plus jeune âge de savoir se nourrir.

Rejoignez le groupe "Oui au Bio dans ma Cantine"

Si vous êtes de Marseille, consultez régulièrement le blog "Changeons la cantine"

Inscrivez-vous sur la liste de discussion en écrivant à cantinesmarseille [@] yahoogroupes.fr pour être informés de l'avancée, des actions à mener. Le collectif tente de vous tenir au courant au fur et à mesure, de façon simple.

Vous pouvez aussi signer la pétition en ligne

Prenez un peu de votre temps, si précieux, pour faire savoir à la mairie de Marseille que vous êtes intéressés et préoccupés par ce sujet et venez rejoindre ce collectif de citoyens, parents ou non, apolitique, mais engagé pour cette cause, vitale et légitime.

Un rdv à ne pas manquer jeudi 9 décembre 2010 à l'Equitable Café à Marseille

Le Repaire de Marseille vous propose sa prochaine rencontre :

Jeudi 09 décembre 2010 à 19h30 à l’Equitable Café 54 Cours Julien 13006 Marseille

« Je veux manger à la cantine»

intervention  / débat de Dominique Valadier et d’Olivier Berland

Dominique Valadier est directeur de cuisine au lycée de Salon de Provence.
Les repas qu’il confectionne à partir des produits locaux et bio, si possible, connaissent un immense succès auprès des lycéens.
 
Olivier Berland est chargé de programme "Oui au Bio dans ma Cantine" au WWF France.
 
Un point sera fait sur la situation du bio en France aujourd'hui, enjeux et points de blocages. Rôle des cantines dans le développement de la bio.

Une bonne occasion de parler également des cantines de Marseille ! Venez nombreux !

Sortie du cahier des charges des cantines des écoles maternelles et élémentaires de Marseille

Eh bien voilà, le cahier des charges pour l'appel d'offre des cantines de Marseille pour les petites classes est sorti. Il a été transmis aux 3 prestataires prétendants, pour le plus gros marché d'Europe de restauration collective.

Ce sont vos impôts qui paient cela, il serait bon de s'y intéresser.

D'après plusieurs de nos sources, il n'y a aucun chiffre, aucun objectif précis sur l'approvisionnement, sur la qualité des repas, sur l'aspect local des produits. Nous allons pouvoir le consulter dès cette semaine...mais pas grâce à la communication de la mairie.

Exception marseillaise diront encore certains...fiers de cela ?

L'une des mamans impliquée dans le Groupe "Changeons la cantine" a été interviewée ce soir par LCM à ce sujet, la mairie ayant répondu que le cahier des charges n'était pas encore sorti...

Tiens ?

A suivre donc, mais il va falloir que la mairie réponde de son manque d'implication dans la santé de nos enfants... et de son manque de soutien à une agriculture locale.

La réflexion sur les coûts des cantines ne devraient pas se faire sur les aliments

Un article très intéressant à lir sur le blog Restauration21

"Si le coût matière et les frais de personnel augmentent, des économies doivent être réalisées ailleurs, notamment sur les frais fixes. C’est là que les économies d’énergie et la maintenance des équipements peuvent jouer un rôle capital. Selon Marie-Paule Maréchal du cabinet Genos spécialisé en performance durable : "des économies substantielles peuvent être générées grâce à des matériels dont les performances ont été mesurées et améliorées, mais également grâce à une réflexion globale sur l’usage des matériels. Les constructeurs doivent ainsi prendre le virage de l’éco-conception. Penser dès la conception du matériel à son usage – le plus long possible –, à la facilité de sa maintenance et à sa fin de vie afin de réduire tous les impacts sur l’environnement est bénéfique.  (...)

Francis Cabrol, Président du CICF Hôtellerie-restauration et dirigeant de FCO Conseil à Toulouse, explique : "les légumeries n’ont jamais vraiment disparu. Elles sont peut-être sous-dimensionnées, mais les produits bruts n’ont jamais été totalement supprimés des approvisionnements. Il convient désormais de les équiper convenablement avec des machines spécifiques.(...)

Barjac, Vauvert, Salon de Provence, Lons le Saulnier, Millau, Bègles, Gap, Le Rouret, Paris etc. sont citées en exemple pour leur politique en matière de restauration collective où, non seulement le bio, mais aussi les produits frais, locaux ou issus de circuits courts sont les vraies stars des projets.(...)

Le 24 novembre 2010, rencontres au Kremlin Bicêtre(94) pour améliorer l'approvisionnement des cantines

IDEAL Connaissances propose un intervention d’Henri Botboul. Une bonne organisation en amont est la clé de la réussite de tout projet… Offrir une "cantine bio" à nos enfants est donc tout à fait possible si les enjeux liés à l’approvisionnement, à la maîtrise des coûts et à l’accompagnement du personnel de restauration ont été pensés au préalable. Cette rencontre proposera justement aux participants plusieurs retours d’expérience concrets de collectivités.

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A Strasbourg, la restauration collective doit réduire de 3% ses GES en 4 ans

Le pari est lancé en 2009, lors de l'élaboration d'un Plan climat-énergie territorial (PCET) pour la communauté urbaine de Strasbourg avec pour objectif de réduire de 30% les gaz à effets de serre (GES) et de 30% la consommation énergétiques d'ici 2020.

Ainsi dans les critères d'attribution du marché public des cantines de la ville (6.000 enfants, 7.500 repas par jour), une clause oblige le prestataire à réduire de 3% ses émissions de gaz à effet de serre (GES) sur une période de quatre ans.

Dans le détail, l'entreprise doit s'engager à augmenter la part des produits agricoles bio, réduire les consommations de boeuf et de veau, privilégier l'approvisionnement en circuit court à travers des produits locaux et optimiser ses tournées et ses chaînes frigorifiques.
Plus d'infos

Enfin un véritable modèle de développement pour l’agriculture biologique française ?

C'est en tout cas ce que pense Pascal Gury, président de l’Agence Bio. 

• 16.446 exploitations biologiques recensées fin 2009, soit une hausse de 24 % par rapport à 2008, sur une surface totale de plus de 677.500 hectares(+16 %).  
• Une tendance qui s’amplifie en 2010, d’après les premières statistiques dévoilées par l’Agence. Au cours des 7 premiers mois de l’année, 2.948 exploitations supplémentaires ont été converties (ou sont en cours de conversion) portant leur nombre total à 19.594 fin juillet. Le rythme de croissance est supérieure de 30 % à celui de 2009 sur la même période. 

Fin 2009, les surfaces bio atteignaient 2,46 % dela SAU (surface agricole utile). La France reste donc encore bien en deçà de l’objectif de 6 % pour 2012, et 20% en 2020, fixé par le plan Agriculture biologique de 2008 et le Grenelle Environnement. Seules deux régions, Provence-Alpes-Côte d’Azur (8,7 %) et Languedoc-Roussillon (6,4 %), ainsi que 14 départements, ont atteint ou dépassé cet objectif fin 2009.

(Plus d'infos ici)

Alors, pouvons-nous encore accepter que la Mairie de Marseille, ville qui se situe donc en PACA, réponde qu'il y a un problème d'approvisionnement ? Je crois que cette excuse n'est plus crédible.

Alors oui bien sûr, il va falloir travailler un peu, modifier des approvisionnements simples, sur lesquels on n'avait plus rien à faire, puisque personne ne posait de question. Il va falloir travailler, réellement... mais n'est-ce pas pour cela que nous payons des impôts (plutôt que pour refaire le vélodrome ou un palais de la glisse ?)

Si avec l'eau nous en sommes là...quand est-il des cantines ?

Voici un film qui a été réalisé par des citoyens, avec des moyens de citoyens, pour dénoncer la privatisation du marché de l'eau.
Dommage, car la soirée de lancement du film était le 23 septembre à Marseille aux Variétés, avec Mme Mitterrand, qui se bat "avec les porteurs d'eau".

Il nous reste une séance de rattrapage le 05 octobre à Aix à 19h30 salle Agesa.
Regardez la bande annonce



Alors s'il peut y avoir tant de dérives pour le marché de l'eau, qu'en est-il pour le marché de la cantine de nos enfants ?

A Auch les écoliers mangent désormais bio pour 2.90 €

Les produits sont bios ou labellisés et/ou de saison et produit dans un rayon de 100 km, maximum, autour de l'établissement. Le tarif du repas s'élève à 2,90 euros. Le surcoût est pris en charge par le conseil général du Gers.
Lire la suite

Interview de Philippe Durrèche qui conseille les collectivités pour la restauration collective

Un article très intéressant paru sur le magazine ELLE en ligne
"alors que normalement par exemple, le rosbeef est une pièce noble, on le prépare aujourd'hui à partir de viandes de seconde catégorie pleines de produits qui rajoutent du poids pour aboutir à un prix bien moins élevé. Et ça vaut pour tous les produits hachés, moulinés, restructurés. On peut ainsi voir dans les menus des paupiettes de veau qui coûtent d'ordinaire très cher car composées d'une escalope de veau. Mais celles qui se retrouvent dans les assiettes des écoliers sont constituées des plus bas morceaux du veau, hachés, que l'on a ensuite restructurés. (...)
Les fausses viandes du type « cordons bleus ». J'ai déjà trouvé une recette de poisson « cœur de mer » composée de seulement 17% de poisson. Ce sont des abus de langage! La seule chose qui compte ce sont donc les contrôles, basés sur la transparence des informations. "

La transparence, c'est les parents qui peuvent l'obtenir en demandant régulièrement les origines de la viande, les ingrédients détaillés (comme c'est le cas dans n'importe quel supermarché quand vous faites vos courses)

Y a t il des parents qui se sont déjà essayés à cet exercice ?

Toulouse se penche sérieusement sur le bio à la cantine

A Toulouse, où les cuisines centrales préparent chaque jour 27 500 repas servis dans 200 écoles, le quota fixé par le Grenelle de l'Environnement de 20% de matières premières bio est déjà atteint dans les écoles maternelles et primaires.(...)

Il y a une demande de plus en plus forte de produits bio pour les cantines scolaires. Le conseil régional a mis en place une opération « manger bien à la cantine ». La région subventionne 1 € pour chaque repas servi contenant au moins un produit bio. Cela compense le surcoût d'un repas bio en cantine qui revient à 2,20 € environ contre 1,80 € environ un repas conventionnel.(...)

"À Toulouse, nous progressons par étapes. On a lancé de nouveaux marchés, on a travaillé la prospection d'éleveurs et fournisseurs bio de la région afin de limiter les coûts et les transports dans une démarche environnementale. On a aussi significativement amélioré la qualité des produits alimentaires (...) et obtenu une rallonge de 500 000 € dédiée aux produits bio sur un budget denrées de 8 M € par an.
Pour 2009, nous sommes passés à 1 M € pour l'introduction de produits bio et labellisés. (...)Nous travaillons sur un projet de « légumerie ». "

Voir tout l'article

Mobilisation citoyenne à Marseille 19 et 21 juin 2010

Ce message est important car il concerne une mobilisation physique des parents lors du prochain conseil municipal de
lundi prochain - 21 juin 8h esplanade Bargemon
- dernier rendez vous avant les vacances pour se faire entendre. Il faut venir nombreux! Parlez en autour de vous!

Le dossier pour le renouvellement pour 7 ANS du contrat actuel est inscrit à l'ordre du jour de ce conseil municipal.

Nous n'avons aucune idée du contenu de ce futur contrat et les parents mobilisés n'ont jamais été reçu par la Ville pour en discuter. Les effets d'annonce se multiplient sur les améliorations qui seront apportées mais concrètement, le système centralisé perdure, et perdurera pour 7 années encore,

• aucune réflexion n'est menée à grande échelle avec les filières agricoles locales (ah si, il y aura du riz camarguais pendant la semaine du goût dans une recette de risotto élaborée avec le chef du restaurant du Sofitel... et uniquement chez Avenance)
  
• et aucun élément financier ne nous a été communiqué quant au prix réel du repas (pourtant ce sont les impôts de tous qui paient ce service).
  
• On ne vous parle même pas des questions d'encadrement et d'animations qui devront se faire "sans personnel supplémentaire, voire moins"

On nous annonce une étude (sur quoi exactement?) qui vient tout juste de débuter et qui concernera tout Marseille d'ici trois ans. la belle affaire si les décisions sont prises en juin 2010 et pour 7 ans !

En effet, passé la date du 21 juin, il sera beaucoup plus compliqué de faire valoir nos propositions dans la mesure où la procédure de marché public sera lancée.

La marge de manoeuvre est mince mais elle existe. Elle existera d'autant plus si nous sommes nombreux lundi à porter nos propositions devant la mairie.
Voir les demandes faites par les citoyens mobilisés à la mairie.

Il n'y a que le nombre qui peut faire espérer un infléchissement des décideurs, via une interpellation médiatique.

Qu'est ce que nous pouvons attendre d'une telle démarche le 21?

• d'une part, le report de la décision du renouvellement pour 7 ans, pour pouvoir notamment réduire la durée du futur contrat
  
• et demander qu'une réelle réflexion soit menée avec les parents pour changer le système en place
• d'autre part, un relais médiatique via presse, radio, télé qui sont présents ce jour

Ce lundi, seront également présents devant la salle du conseil:

- les parents mobilisés sur la question des garderies

- les parents dont l'inscription de leur enfant en maternelle a été refusée pour motif que "l'école n'est obligatoire qu'à partir de 6 ans"

- les parents mobilisés dans le cadre du projet de décret sur la petite enfance (pas de bébés à la consigne) qui remet en cause indirectement l'avenir des écoles maternelles par leur remplacement progressif par les jardins d'éveil (dont l'un des premiers vient de s'ouvrir dans le 1/7...)

- les parents dont l'école est concernée pas une fermeture de classe, une réduction de personnel encadrant

Comme vous le voyez la liste est longue, mais qu'elle ne vous fasse pas penser que "les autres iront, ils seront assez nombreux".

Nous ne seront jamais assez nombreux,
nous avons besoin de VOUS !

Nous sommes plusieurs à nous être investis pour que les attentes des parents soient entendues, écoutées et relayées par la presse, les élus de l'opposition, les associations concernées, etc.

Tout est perfectible mais avec le peu de temps et de moyens que nous avions, nous avons pu bénéficier d'une relative - bien que temporaire - visibilité qui n'a pas pour autant décidé les élus en responsabilité à nous recevoir, à peine une porte entrouverte. ..

Nous avons pris du temps sur nos vies personnelles et professionnelles parce que nous pensons que le jeu en vaut la chandelle, que les parents sont relégués au second plan, pour ne pas dire méprisés.

Les parents mobilisés sur les autres questions ont certainement fait de même et ont du ressentir parfois les mêmes désillusions face à nos décideurs.

850 personnes à ce jour ont signé la pétition pour les cantines, en l'espace de moins de deux mois. plus de 600 pour celle des garderies. ce n'est pas rien. tout ceci ne peut pas rester vain!

Il s'agit, une dernière fois avant les vacances, de prendre une heure au mieux - une demi heure au moins - sur notre temps de 8h à 9h, de s'organiser pour faire amener les enfants à l'école et arriver presqu'à l'heure au travail....

C'est pourquoi, nous encourageons toutes celles et ceux qui pourront venir lundi montrer qu'ils sont

• avant tout usagers d'un service public qu'ils souhaitent de qualité,
• des parents, amis, tantes, grand-parents soucieux de la qualité de la vie scolaire des enfants,
  
• contribuables et électeurs de la ville de Marseille
  
• ou tout simplement citoyen motivé!

Pour tous ceux qui veulent participer également à un moment festif autour d'un ensemble de sujets sur la qualité de vie, l'environnement, rdv également

samedi 19 juin à 14 h à Réformés pour la 11è marche pour
l'Environnement, la Santé, la Solidarité et le Cadre de vie
organisée par un ensemble d'associations et de collectifs regroupés par eco-forum
histoire de rappeler aux politiques que nous voulons d'une ville agréable à vivre
avec des espaces verts, des échanges entre citoyens et élus, des pistes cyclables,
des écoles maternelles, des cantines scolaires saines...
Nous sommes tous concernés pour rattraper le retard de Marseille / tous ces sujets.

Venez simplement avec un badge, une pancarte sur le sujet qui vous tient particulièrement à coeur (les cantines ?)

Des producteurs en direct sur une Zone commerciale : le projet RURURBAL

Il fallait oser...
pour acheter ses fruits et légumes directement au producteur, c'est sous un chapiteau qu'il faut se retrouver. En l'occurrence, celui monté pour la première fois mercredi 02 juin 2010 sur le parking du centre commercial Plan-de-Campagne, dans le cadre de l'opération "Rururbal" (Rural urban alimentation). (plus d'infos)

La Communauté du Pays d'Aix a été retenue dans le cadre d'un appel à projet européen pour la mise en place d'actions innovantes afin de promouvoir la consommation et la commercialisation des produits agricoles. Ici il s'agit d'un marché de mi-gros local ouvert aux particuliers, mais aussi aux collectivités, aux restaurateurs.

Je n'ai pas vu de mention d'agriculture bio, mais c'est déjà au moins de l'alimentation fraîche, de saison, et locale...

Téléchargez la liste des marchés du Pays d'Aix

Mobilisation des parents d'élèves FCPE et PEEP et indépendants pour réunuion avec Mme casanova mercredi 2 juin 2010

Il s'agit des commissions menus du 3eme trimestre,

• celle d'Avenance se tient cette semaine, mercredi 2 juin 2010 à Marseille
• l'autre de Sodexo se tient la semaine prochaine.

D'après ce que nous savons, ni les élus de la ville, ni Mme Casanova ne viennent jamais à ces commissions ! Ce qui montre le degré d'importance accordé à ce sujet par la ville.

ça vous paraît logique vous quand on a la volonté de faire réellement avancer un sujet en accord avec les attentes des citoyens ?
Ils sont pourtant près de 800 à ce jour à avoir signé la pétition en ligne

Les enfants de Marseille comptent sur les délégués parents d'élèves de TOUTES les associations (FCPE, PEEP, indépendantes) pour participer activement à ces réunions qui doivent normalement avoir lieu avec Mme Casanova.

Ils sont là pour relayer le message auprès des responsables de la mairie...
Respect de la norme AFNOR pour l'organisation des cantines,
privilégions des produits sains, frais, de proximité, sans colorants, sans conservateurs, sans additifs, bio si possible...plus de personnel pour l'encadrement, moins de TV... je ne peux pas vous refaire la liste ici, mais nous y travaillons.

Nous savons qu'il y a déjà bien d'autres combats ailleurs au sujet des écoles, par rapport à la suppression de classes, de profs, à l'augmentation du nombre d'enfants par classe...La nourriture fait aussi partie de ces choses vitales.

Ah oui, ça pour faire des stades pour 2016 on va avoir de l'argent, mais pour nourrir les enfants ou leur apporter la culture...pas trop !

Le sujet des cantines de Marseille dans les médias en Mai 2010

France Bleue Provence
le journal de 8h avec une brève interview d'une maman

sur le lien suivant

(à partir de 6,20 min)

ce journal était suivi d'une "ligne ouverte" (témoignages sur les cantines) qui n'est malheureusement pas podcastable.

France 3
édition locale Marseille, du 25/05/2010
Aller directement à 2,40 mn