De mon côté, je pense que les parents doivent se rassembler pour faire des lettres en demandant aux responsables de la rédaction du cahier des charges de s'engager aujourd'hui:
- qu'il n'y a pas d'OGM dans la nourriture des enfants,
- que les taux de sel sont dans les normes (cf procès de Pierre Meneton )
- de communiquer chaque jour sur l'origine de la viande et exiger que cette info soit affichée
- exiger que les enfants mangent des légumes de saison d'origine française
- qu'il n'y a pas une certaine liste de conservateurs suspectés d'être dangereux pour la santé...
Cela me semble concret, vérifiable, constructif.
D'autres pensent qu'il faut faire des grèves de cantines (cf yahoo groupe)
A chacun de choisir sa méthode.
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