1er collège "bio" 1 fois par mois à Marseille

Je trouve cela bien triste qu'à Marseille nous en soyons à fêter cet événement: le collège Louis Pasteur, sera le 1er collège à servir un repas bio une fois par mois...

quand d'autres villes en sont à fêter le passage au tout bio de plusieurs écoles, cela nous fait prendre conscience du retard que nous avons, dans la 2è ville de France.
Exemple: 40 cantines biologiques fonctionnent dans les lycées en Rhône-Alpes, avec un objectif de 80 en 2012 (pour 275 lycées publics).

Bravo pour ce collège et les parents qui se sont mobilisés. En espérant que cela donnera envie à d'autres écoles.

Comment rédiger le cahier des charges pour une cantine bio

Lors du salon Buy & care qui a eu lieu à Paris début décembre 2009, j'ai eu l'occasion de rencontrer un avocat spécialisé dans les appels d'offres publiques. Nous avons bien sûr abordé la question des cantines bio et il semble désormais tout à fait possible et légal, de mettre des critères qui permettent d'obtenir au final une cantine d'aliments de proximité, et bio , grâce à des critères liés au bilan carbone des ingrédients.

Si vous avez des questions, n'hésitez pas à le contacter :

Yves-René Guillou

Cabinet Yves-René Guillou Avocats

63, rue Pierre Charron 75008 Paris Tél : 01 45 62 71 00 - Fax : 01 45 62 71 01

e-mail : droitpubliceco (( @)) yrgavocats.com

Réunion cantines bio Marseille 12 decembre 2009

ce SAMEDI 12 DECEMBRE à 9H30 à l'espace Dugommier (11 boulevard Dugommier) (c'est juste à côté de la station métro/tram Noailles).

Ce lieu a été choisi pour qu'il soit le plus central possible et accessible à tous !
Donc venez nombreux pour que nous discutions des actions à mener pour les cantines scolaire à Marseille.
Rappel : Le nouveau cahier des charges de la Ville de Marseille pour désigner la société qui assure le service de restauration (Sodexo ET Avenance) sera bouclé au mois de juin.

C'est donc maintenant qu'il faut agir pour nous faire entendre !
Merci de diffuser cette information autour de vous.
Cette réunion est ouverte à tous...

Grève de la viande pendant Copenhague...et dans les cantines ?

10 personnalités écologiques parmi lesquelles Pierre Rabhi, Jean-Marie Pelt ou encore Corinne Lepage, appellent à faire la grève de la viande pendant le sommet de Copenhague. Une manière de rappeler que la viande, et donc la déforestation, est la grande oubliée du sommet.

Ce qu'il faut surtout retenir au-delà de cette action médiatique, ce sont ces tableaux: