A Paris aussi, ils se mobilisent pour les cantines "durables"

Depuis septembre 2010, un nouveau blog sur des parents qui se mobilisent pour des cantines bio a vu le jour sur la toile. Il s'agit du blog Nos cantines durables. 

Il fédère les associations de parents d‘élèves de 8 écoles du 16è arrondissement (de Paris cette fois) sur le thème du développement durable dans les cantines scolaires.

A la différence de Marseille, cette initiative est (apparemment) mieux accueillie par les "responsables". En effet, Sylvette Dionisi, Conseiller sur 16^e arrondissement, déléguée à la Caisse des Écoles a publié un message sur le blog, affirmant son soutien et son écoute.

Bienvenue donc à ces nouveaux parents qui ont aussi pris conscience du rôle de la cantine pour la santé, l'éducation et l'environnement de leurs enfants.

Faut-il consommer bio et surtout quel bio ?

Un journaliste du Nouvel Observateur propose sur son blog un complément des articles parus dans le Nouvel Obs du 1er juillet.

• Une critique du bio en grande surface,
• le portrait de Brice Guyau, éleveur bio mais surtout fils de Luc Guyau dirigeant de la FNSEA de 1992 à 2001, et très éloigné de l'agriculture bio
• Un débat entre Bruno Le Maire Ministre de l'Agriculture et Marc Dufumier Professeur à l'Institut National Agronomique et au comité d'expert de la Fondation Nicolas Hulot
• et encore une fois, un reportage sur la ville de St Etienne et ses cantines.

très intéressant à lire.