Le secteur a connu une belle hausse de +23,7% en un an seulement ! Ce qui prouve donc qu'il y a un potentiel de développement.
Alors, quand les mairies s'abritent derrière l'excuse du manque de bio, il suffit de les renvoyer à leur rôle dans le développement économique de leur région également.
Mais même si le secteur avance, la réalité des chiffres est assez pauvre / marché des produits alimentaires avec pesticides. La production bio représente 1.9% de la part totale du marché de l'alimentation en France et 2.88% des surfaces agricoles.
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